"Holúbky", "šuľaky", "plnené závitky" či "plnená kapusta", pod týmito názvami sa ukrýva chutné jedlo, ktoré má tradíciu najmä v zemplínskom a šarišskom regióne. Nikto nevie kto tento recept vymyslel, známe sú len tri základné suroviny - mäso, ryža a kapustné listy. Recept tohto jedla sa podáva z generácie na generáciu, pritom sa stále vylepšuje novými ingredienciami. V Banskom sa táto chutná pochúťka podáva pri každej príležitosti - rodinných oslavách, životných jubileách, na svadobných hostinách i na fašiangových plesoch. Preto sme sa rozhodli urobiť sviatok tejto chutnej "delikatese regiónu" v podobe súťaže "Holubok 2009", ktorá sa konala dňa 5.9.2009 v Banskom.

Súťaže sa zúčastnilo 7 trojčlenných družstiev z Banského. Sily si zmerali v kategórii o najväčší, najmenší a najchutnejší holubok. Trojčlenná porota mala ťažké rozhodovanie, pretože všetky holubky boli veľmi chutné, no podľa slov šéfkuchára Jozefa Hanusina družstvo šikovných žien z firmy Mapier si zaslúžene odnieslo víťazstvo.

Poslednou kategóriou bolo lepenie tradičných pirohov plnených slivkovým lekvárom, zemiakmi a slaným tvarohom. V časovom rozpätí 10-tich minút sa našim súťažiacim podarilo nalepiť 661 kusov pirohov. Koniec koncov dobrá vec sa organizátorom vydarila a nultý ročník si určite v budúcnosti vyslúži prívlastok tradičný.

FOTOGALÉRIA